Home Opskrifter Go America

Go America

Go America

Flødeost

go_america_cheese_cake_2808cd12-f88f-4c8e-94b1-ae2200bd8591_low-res-1920_0

Ingredienser

Til 6 portioner

Tyndt lag af cookies

750 g bagt pâte sablé

250 g Lotus®-speculaas

125 g hvid chokolade

375 g Debic Butter Brioche

Fyld med flødeost

2500 g Debic Cream Cheese

500 g flormelis

125 g sukker

85 g majsstivelse eller cremepulver

Skallen og saften fra 1 lime

460 g hele æg

95 g æggeblommer

410 g Debic Cream 35 %

Tilberedning

Smuldr den tørbagte pate sablé og speculaas til grove krummer. Smelt smørret og den hvide chokolade, og rør det sammen. Fordel cookie crumble i seks tærteforme beklædt med bagepapir. Skub formene godt. Lad dem stå 1 time i køleskabet.

Gør flødeosten blød ved at tilsætte sigtet flormelis og lime. Bland den resterende sukker med majsstivelse, og kom det ned i blandingen. Hæld æggene i gradvist og derefter den flydende creme, indtil du har en jævn blanding. Kom i tærteforme. Bages ved 155 °C i 75 minutter.

Anretning

Pynt efter eget valg.

Opskriftsetiketter Flødeost

Debic bagere

Debic bagere