Home Opskrifter SCHWARZWALD
CHOKOLADEMOUSSE MED
VARME KIRSEBÆR OG KIRSEBÆRGELÉ

SCHWARZWALD
CHOKOLADEMOUSSE MED
VARME KIRSEBÆR OG KIRSEBÆRGELÉ

SCHWARZWALD
CHOKOLADEMOUSSE MED
VARME KIRSEBÆR OG KIRSEBÆRGELÉ

Debic Shapes Enkel

62180000-15e0-2a28-8538-08d9ca0a653a

Ingredienser

Til 10 portioner

CHOKOLADEMOUSSE

10 Debic Shapes Chocolate Mousse Quenelles

Kirsebærgelé

100 g kirsebærpuré

50 ml vand

1,5 g agar agar

Varme kirsebær

350 g kirsebær i sirup

100 g kirsebærpuré

1 g majsstivelse

Dekoration

10 kirsebær

10 g rød frugtpulver

10 blå blomster

100 g chokoladekage

Brugte Debic-produkter

Chocolate mousse quenelle

Færdiglavet dessert: En luftig chokolademousse med et tyndt lag mørk chokolade
Tidsbesparende og praktisk løsning: Sparer mindst 50 % forberedelsestid
Ensartet kvalitet, der kræves ingen svære teknikker til forberedelse
Alsidigt basisprodukt, så du kan lave din egen dessert

Tilberedning

Tag din chokolademousse quenelle ud af blisterpakningen. Læg den på en tallerken eller bakke, og tildæk med plasticfolie, og lad den tø op i køleskabet.

Bland vand med kirsebærpuré, og kom det igennem en fin sigte. Hæld det på en pande, og tilsæt agar agar. Lad det koge i 1 minut, og fyld kirsebærformene. Lad det sætte sig i køleskabet i 1 time.

Sigt kirsebærene i sirup, og varm siruppen sammen med kirsebærpuré. Opløs majsstivelsen i lidt vand, og kom det ned i puréen. Bring i kog, lad det køle af, og tilsæt kirsebærrene. Kom det i køleskabet.

Prikken over i'et

Varm kirsebærrene. Kom en chokolademousse quenelle på tallerkenerne. Pynt med gelé, varme kirsebær, blå blomsterblade og rød frugtpulver

Opskriftsetiketter Debic Shapes Enkel

Debic bagere

Debic bagere