Teknik

Fyld

2d740000-ff27-0003-f8e3-08d764302a84
Teknik

Fyld

Denne teknik viser dig, hvordan du kun fylder eclairs med pisket fløde eller andre fyld i kun 5 enkle trin.

Nødvendigt udstyr
  • Sprøjtepose
  • Dyse

Brugte Debic-produkter

64070000-944b-d29b-781c-08d95e58e61f

Debic Stand & Overrun 1L

  • Cremet konsistens
  • God volumen
  • Perfekt stand

Trinvist

2d740000-ff27-0003-bc6c-08d76430286f

Vælg den rigtige tud til formålet, og anbring den i sprøjteposen

2d740000-ff27-0003-955f-08d750ca0dcd

Put flødeskummet i en sprøjtepose

2d740000-ff27-0003-46e6-08d750ca0e62

Klem posen med den ene hånd på midten

2d740000-ff27-0003-460e-08d750ca0fdc

Tag kagen, der skal fyldes, og vend den på hovedet

2d740000-ff27-0003-f123-08d750ca11e8

Sæt tuden i dejen, og fyld den, indtil flødeskummen næsten kommer ud gennem hullet

2d740000-ff27-0003-a53e-08d750ca1329

Brug

Relaterede teknikker

for dig til at eksperimentere med

2d740000-ff27-0003-bdbf-08d7643028cc

Sådan pisker du fløde med en røremaskine

Sådan laver du flødeskum med en røremaskine
2d740000-ff27-0003-8954-08d764302b1a

Infusion

Infusion af flødeprodukter med krydderier
baker_low-res-1920

Du er i øjeblikket på Debic for bagere og konditorer

Til kokke
Til bagere

Debic bagere

Debic bagere