alltid ett perfekt resultat.
- Perfekt för soppor och såser
Extra krämig smak och konsistens - Perfekta egenskaper för matlagning och redning
Ingen koagulering, inget stelnat fett - Kan frysas och tinas
Kan värmas upp flera gånger - Utomordentligt hög behållning
Ännu mindre vattenförlust - Pålitligt stabil
Alkohol och syra kan tillsättas utan problem - Lång hållbarhet
tack vare mycket hög temperatur
Låt dig inspireras av de fantastiska recept med Debic Cream 40% och Culinare Original som presenteras i denna broschyr.
LADDA NER GRATIS BROSCHYR
Daniel Pembert (kock och ägare av flera restauranger i Malmö) har testat våra grädder för matlagning och sammanfattat sina erfarenheter i en produktdemonstration speciellt för det nordisk-svenska köket. Låt dig övertygas och inspireras...
I goda händer
I goda händer Se video
Vill du lära dig mer om spännande pastarätter tillagade med våra två grädder för matlagning Debic Cream 40% & Culinaire Original? Vi har skapat ett komplett koncept kring ämnet pasta, gnocci och mer...
Med nya idéer i goda händer
Låt våra professionella kockar och konditorer inspirera till ditt nästa skapande eller affärsstrategi.
Tekniker för grönsaker
Genom att använda olika tekniker kan man skapa olika smaker och konsistenser med samma grönsak. Vi visar flera tekniker som du kan använda.
Panna cotta
Veganska bakverk är en oundviklig trend – fråga bara experten Richard Hawk. Han tror att veganska bakverk kommer att bli den mest naturliga saken i världen och han kan ha alldeles rätt.
Från lantbrukare till fat: känn dina leverantörer
Japanska kockar har ett talesätt som handlar om den roll deras producenter och leverantörer har för matlagningen: ”80 % av matlagningen sker utanför köket”.
