Home Recept Go America

Go America

Go America

Cream Cheese (färskost)

go_america_cheese_cake_2808cd12-f88f-4c8e-94b1-ae2200bd8591_low-res-1920_0

Ingredienser

För 6 portioner

Tunt kaklager

750 g bakad mördeg

250 g Lotus® speculoos

125 g vit choklad

375 g Debic Butter Brioche

Cream cheese (färskost) fyllning

2500 g Debic Cream Cheese (färskost)

500 g florsocker

125 g socker

85 g majsstärkelse eller vaniljpulver

1 lime (skal och saft)

460 g ägg

95 g äggula

410 g Debic cream 35% (grädde)

Tillredning

Smula den torrgräddade paté sablé och speculoos till grova smulor. Smält smöret och den vita chokladen, blanda ihop. Bred ut kaksmulan i 6 tårtformar täckta med bakplåtspapper. Tryck väl. Låt stå 1 timme i kylen.

Mjuka upp cream cheese (färskost) med siktat florsocker och lime. Blanda det återstående sockret med majsstärkelsen och tillsätt i blandningen. Häll i äggen steg för steg och sedan den flytande grädden tills den är slät. Dela upp i formarna. Grädda i 155°C i 75 minuter.

Sammansättning

Dekorera efter din egen stil

Receptetiketter Cream Cheese (färskost)

Debic bagare

Debic bagare