Teknik

Dekorera med grädde

2d740000-ff27-0003-c8f9-08d750cb2868
Teknik

Dekorera med grädde

Den här tekniken visar hur man dekorerar kakor och andra bakverk med vispad grädde i bara 7 enkla steg.

Utrustning som behövs
  • Spritspåse
  • Tyll
  • Slickepott

Debic-produkter som används

64070000-944b-d29b-7241-08d95d6a4697

Vispgrädde Debic Cream 40% 1L

  • Perfekt för konditorn och kocken
  • Bra volymökning samt stabilitet
  • Ej homogeniserad

Steg för steg

2d740000-ff27-0003-7431-08d750cb256b

Välj rätt tyll efter önskemål, placera det i spritspåsen

2d740000-ff27-0003-caff-08d750cb257f

Lägg den vispade grädden i en spritspåse

2d740000-ff27-0003-9160-08d76433b48c

Kläm ihop påsen med en hand halvvägs längs spritspåsen

2d740000-ff27-0003-575c-08d76433b6d1

Börja spritsa grädde

2d740000-ff27-0003-c227-08d750cb26f8

Sväng långsamt runt och håll samma höjd för att skapa en virvel

2d740000-ff27-0003-365d-08d76433be79

Svep bort tyllen från klicken och skapa en mjuk topp

2d740000-ff27-0003-8b2f-08d76433bf8b

Dekorera

Relaterade tekniker

Att experimentera med

2d740000-ff27-0003-5084-08d750cb25de

Vispa grädde med blandare

Vispa grädde med blandare
2d740000-ff27-0003-be2d-08d76433bc58

Infusion

Göra infusion med grädde med kryddor
baker_low-res-1920

Du besöker för närvarande Debic för bagare och konditorer

För kockar
För bagare

Debic bagare

Debic bagare