Lufta grädde med sifon

Debic-produkter som används

Vispgrädde Debic Cream 40% 2L

Perfekt för konditorn och kocken
Bra volymökning samt stabilitet
Ej homogeniserad

Steg för steg

Fyll sifonen med önskad mängd grädde

Lufta sifonen med lustgaspatroner (1 liter = 2 patroner; 1/2 liter = 1 patron)

Skaka väl före användning

Tips

Se till att alla delar av sifonen är svala innan du börjar använda den
Håll sifonens huvud rent för att förhindra överbliven grädde
För optimalt resultat ska du sätta in den fyllda sifonen i kylen igen i minst en timme så att grädden absorberar gasen
Mängden skakningar har inverkan på grädden, ungefär 5 till 10 gånger är optimalt
Undvik konstiga smaker genom att använda ett sifonhuvud endast för grädde