Teknik
Mousse
Teknik
Mousse
Den här tekniken visar hur man blandar mousse till fyllningar och andra bakverk i bara fyra enkla steg.
Utrustning som behövs- Köksmaskin
- Slickepott
Steg för steg
Vispa grädde till yoghurttjocklek
Värm upp hälften av fruktpurén tills den kokar och tillsätt gelatinpulvret
Tillsätt resten av den frysta fruktpurén för att kyla ner blandningen
Tillsätt fruktblandningen till den vispade grädden
Vik försiktigt in blandningen i den vispade grädden från utsidan
Låt oss inspirera dig!
