Teknik

Montera smör

Montera smör - photo 1 | Debic
Teknik

Montera smör

Den här tekniken visar hur du kan integrera smör i degen för brioche i bara 6 enkla steg.

Utrustning som behövs
  • Köksmaskin

Ingredienser

Steg för steg

 - photo 1 | Debic
Montera smör

Skär smöret i små tärningar

 - photo 1 | Debic
Montera smör

Börja tillsätta smör under knådningen

 - photo 1 | Debic
Montera smör

Knåda in smörtärningarna i degen

 - photo 1 | Debic
Montera smör

Knåda tills allt smör har blandats in

 - photo 1 | Debic
Montera smör

Portionera och använd

Välj din roll för en skräddarsydd upplevelse.

För kockar
För bagare och konditorer

Du kan när som helst växla till en annan inställning högst upp på sidan