Verrine parfait au matcha et chocolat blanc

Faire fondre le chocolat blanc à feu doux dans 100 ml de Parfait Debic pour obtenir une texture lisse.

Dissoudre le matcha dans l’eau froide à l’aide d’un fouet.

Fouetter le Parfait Debic dans un batteur jusqu’à obtention d’une texture aérée. 

Incorporer la préparation au chocolat blanc tiède dans le parfait fouetté, puis ajouter le matcha jusqu’à obtention d’une texture homogène mais légère.