Sucre

Sucrez vos créations avec une touche parfaite d'art sucrier. Découvrez des recettes et techniques où les produits Debic et l'art sucrier se combinent pour des résultats époustouflants.

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11 recipes
Chou Caramel Pécan - photo1 | Debic

Chou Caramel Pécan

Choux avec craquelin, crème à la noix de pécan et sauce caramel
Chou Caramel Pécan - photo2 | Debic
Par Frank Haasnoot
Glaçage coloré - photo1 | Debic

Glaçage coloré

Idéal pour couvrir les gâteaux et les entremets.
Brise de printemps - photo1 | Debic

Brise de printemps

Sablé aéré avec gelée d'argousier, crémeux au caramel lacté et glaçage fruits de...
Guimauve à la cerise - photo1 | Debic

Guimauve à la cerise

Guimauve avec purée de cerises aigres
photo1 | Debic

Dessert poire, verjus, cannelé et vanille grillée
Torrija

Torrija

Une torrija classique, sublimée d’une crème fouettée soyeuse à base de Debic Vég...
Rolling pin and whisk
Par Debic Professionals
Savarin

Savarin

Un savarin français classique avec confit d'ananas, mangue et crème fouettée lég...
Rolling pin and whisk
Par Debic Professionals
Arabesque

Arabesque

Un gâteau au beurre salé avec des couches de gel de citron vert, de caramel au b...
Rolling pin and whisk
Par Debic Professionals
Tropézienne revisited

Tropézienne revisitée

Un dessert raffiné en deux couches à base de mascarpone, Debic Végétop, fleur d’...
Ludovic Dupont
Par Ludovic Dupont
Caramelized apple tartlet

Tartelette de pomme caramélisée

Une tartelette de pomme caramélisée, garnie d’une chantilly à la crème fraîche e...
Rolling pin and whisk
Par Debic Professionals
Chocolate dessert

Dessert au chocolat

Un dessert mariant une espuma légère d’orange et chocolat, un crémeux chocolat o...
Rolling pin and whisk
Par Debic Professionals
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