Verrine tiramisù au chocolat blanc vanille et noix de coco

Verrine de tiramisù au chocolat blanc, à la vanille et à la noix de coco


Verrine white chocolate tiramisù with vanilla and coconut | Debic
Rolling pin and whisk

Équipe culinaire de Debic

Debic

Ingrédients

Tiramisù au chocolat blanc et à la vanille

150 g chocolat blanc

1 l Tiramisù Debic

10 g extrait de vanille

Étage à la noix de coco

200 g rochers à la noix de coco

Décoration

30 g copeaux de noix de coco, légèrement grillés

Produits Debic utilisés

Préparation

Tiramisù au chocolat blanc et à la vanille

Faire fondre le chocolat blanc dans 100 ml de Tiramisù Debic.

Fouetter la portion restante de Tiramisù Debic dans un batteur jusqu’à obtention d’une texture aérée. 

Ajouter l’extrait de vanille puis incorporer la préparation au chocolat blanc pour obtenir une masse homogène. Pocher une fine couche de tiramisù dans les verrines.

Étage à la noix de coco

Couper les rochers à la noix de coco en petits morceaux de taille égale.

Dressage

Pocher une deuxième couche de tiramisù pour recouvrir les rochers à la noix de coco.

Déposer quelques morceaux de rochers sur le tiramisù.

Finition

Saupoudrer de copeaux de noix de coco grillés.

Plus que des desserts
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