Producten
Producten
ROOM

Slagroom

Kookroom

Spuitbus

boter

Desserten

Kaas
Bekijk alle producten
Ontdek onze producten

Debic Room Plus Mascarpone

Debic Room Plus Mascarpone is dé perfecte allrounder in de keuken. De rijke smaak en fluwelige textuur doen het perfect bij zowel hartige als
zoete gerechten.
Debic Room Plus Mascarpone ontdekken

Debic Culinaire Original

De n° 1 kookroom, robuust en betrouwbaar voor alle kooktoepassingen. Nu opnieuw in de vertrouwde fles.
Debic Culinaire Original ontdekken
Recepten
Recepten
Chefs

Cake & taarten

Desserten

Garnituren

Hoofdgerechten

IJs

Soepen

Voorgerechten

Bakkers

Cake & taarten

Desserten

Garnituren

IJs

Viennoiserie

Populaire thema's

Soep

ambassadeur

takeaway

pasta

fruit
Bekijk alle recepten
Gesauteerde kalfszweveriken

in een mosterdroomsaus met spinazie en pommes pailles

Mascarponemousse

Met gekaramelliseerde vijgen, Passito-gel, honing en balsamicoazijn
Technieken
Masterclasses
Nieuws
Nieuws
Inspiratie

Verhalen

Business tips
Bekijk alle artikelen
Bekijk de laatste artikelen

Debic wil het verschil maken

Wij werken voortdurend aan een volledig duurzame zuivelketen. Ontdek hoe Debic dit doet.
Lees het artikel

Origineel zijn, tijd besparen en de werkdruk verminderen

De bekroonde chef Daniel Pembert heeft de voorbije jaren niet stilgezeten.
Lees het artikel
Partners

Partners

Debic ambassadeurs

Als er iets is waar we extra trots op zijn, dan zijn het wel onze ambassadeurs van over de hele wereld; beroemde chefs en patissiers, die in Debic geloven en ons altijd graag helpen om ons verhaal te vertellen.
Meer info
Brochure overzicht

Home Recepten Popcorn Dog Parfait Op Brioche

Popcorn Dog Parfait Op Brioche

Zoute popcorn-Debic Parfait, zoete karamel en een vertrouwde brioche.

Karamel Zuivel Deeg Noten

Popcorn Dog Parfait On Brioche

Debic Professionals

Debic

Ingrediënten

Voor 50 porties

Popcornparfait

1 l Debic Parfait

50 g gezouten popcorn, gepoft

50 kleine briochebroodjes

Garnituur

1 dl karamelsaus

100 g minicornflakes

Gebruikte Debic-producten

Kant en Klare Parfait Basis 1L

Bereiding

Giet de Parfait in een grote maatbeker en voeg de gepofte popcorn toe.

Meng goed en laat een nacht afgedekt trekken in de koeling.

Zeef het mengsel en knijp de parfait goed uit de popcorn.

Klop de parfait luchtig in de keukenrobot en spuit het mengsel in vormpjes.

Heb je geen vormpjes? Spuit het mengsel dan met een gladde spuitmond in reepjes op bakpapier en vries in.

Afwerking

Serveer de bevroren Debic Parfait op een kleine brioche en werk af met karamelsaus en mini-cornflakes.

Karamel Zuivel Deeg Noten

Debic for chefs

Debic for chefs