Rigatoni met gorgonzolasaus

Kook de rigatoni al dente in gezouten water. 

Voor de gorgonzolasaus: verwarm de Kookroom en los de gorgonzola erin op. 

Reduceer tot de gewenste dikte. 

Voor de lavasolie: mix de lavas 5 minuten met de olie op 80 °C en passeer door een doek of filter. 

Doe de olie in een knijpfles en bewaar gekoeld.