Home Recepten Flammkucken met kersen

Flammkucken met kersen

Zoete flammkuchen met frisse zure room, crème anglaise en kersen.

Bessen Zuivel Granen
Cherry Flammkuchen
Rolling pin and whisk

Debic Professionals

Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Flammkuchen

150 g zure room

3 dl Debic Crème Anglaise Bourbon

10 flammkuchenbodems

300 g siroop van biologisch geteelde kersen

200 g chocoladedecoratie

Gebruikte Debic-producten

packshot ce hero

Crème Anglaise Bourbon Kant en Klaar 1L

Bereiding

Meng de zure room met de Crème Anglaise en strijk dun uit over de bodems.

Bak 4 minuten in de oven op 300°C (afhankelijk van het type oven en de temperatuur).

Afwerking

Werk de warme bodems af met kersen en chocoladedecoratie.

Serveer onmiddellijk terwijl het contrast tussen de warme bodem en de koele topping op zijn hoogtepunt is.

Bessen Zuivel Granen
Urban
Zin in gedurfde, stedelijke smaken?

Ontdek streetfood-geïnspireerde creaties van onze Debic Chefs en zie hoe deze wereldklassiekers de moderne gastronomie hervormen met gedurfde, onvergetelijke smaken.

Ontdek meer

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

Crème Brûlée Pizza
Crème Brûlée Pizza
Sweet Takoyaki
Zoete takoyaki
Beer Infused Cheesecake
Cheesecake met bierinfusie
Popcorn Dog Parfait On Brioche
Popcorn Dog Parfait Op Brioche
Stroopwafel Parfait
Stroopwafel Parfait
Gangnam style
Gangnam style
Fish and chips
Fish and chips
Kanji Graffiti Prawns
Garnalen met kanji-graffiti
Marrakesh Market
Markt van Marrakesh
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

Technique - 1710919296204 hero | Debic

Room opkloppen met de klopper-mengelaar

Slagroom maken met de klopper-mengelaar
Technique - 1710919280680 hero | Debic

Vullen

Eclairs vullen met slagroom of andere vullingen

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic for chefs

Debic for chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.