Il y a tant d'instants précieux
Fêtons chacun
Chaque jour de l’année est une occasion de célébration potentielle que vous pouvez transformer en opportunité de revenus. Faites preuve d’ingéniosité et transformez vos best-sellers en gâteaux de fête pour booster vos ventes tout au long de l’année sans perdre en efficacité.
Grâce à des décorations bien pensées, vous pouvez transformer les best-sellers de votre gamme en créations festives, tout en vous appuyant sur des recettes que vous maîtrisez déjà. Cette approche efficace vous permettra d’offrir des expériences marquantes à vos clients tout en maximisant votre rentabilité, quelle que soit la saison.
Quelles occasions vos clients peuvent-ils célébrer ?
De la Fête des Mères à la Fête des Pères, en passant par les anniversaires et le Nouvel An, tous les événements importants méritent un gâteau parfait. Vos créations doivent être prêtes à prendre le devant de la scène.
Grâce à la tenue exceptionnelle de la Crème 35% M.G. Tenue & Foisonnement Debic, vos créations attireront l’attention, stimuleront vos ventes et mettront votre savoir-faire en valeur. La recette de votre succès tout au long de l’année : vos mains de pro, la qualité de notre crème et d’innombrables occasions de célébration.
La Crème Tenue & Foisonnement est adaptée aux exigences de la cuisine et de la pâtisserie
La crème de référence pour des gâteaux de fête parfaits
Crème Tenue & Foisonnement Debic
La référence pour réaliser des gâteaux de fête de tous formats.
Sa tenue exceptionnelle permet de réaliser des décorations qui restent parfaitement stables pendant 48 heures.
Grâce à son foisonnement de 170 %, cette crème vous permet d’obtenir plus de volume avec moins de produit.
Idéale pour créer des gâteaux festifs et rentables, elle garde sa tenue et garantit que vos décorations conservent leur élégance, leur structure et leur couleur pendant toute la durée de l’événement.
TENUE
TENUE PARFAITE JUSQU'A 48 HEURES
Les décorations restent exactement là où vous les avez déposées, de la préparation à la présentation.
VOLUME
JUSQU'A 170% DE FOISONNEMENT
Obtenez plus de volume avec moins de produit pour mieux contrôler vos coûts.
GÔUT GENEREUXDE CREME
SENSATION ONCTUEUSE EN BOUCHE
Un goût pur et crémeux qui rehausse toutes les créations à base de génoise, de fruits et de chocolat.
Crème Tenue & Foisonnement Debic
La référence pour réaliser des gâteaux de fête de tous formats.
Sa tenue exceptionnelle permet de réaliser des décorations qui restent parfaitement stables pendant 48 heures.
Grâce à son foisonnement de 170 %, cette crème vous permet d’obtenir plus de volume avec moins de produit.
Idéale pour créer des gâteaux festifs et rentables, elle garde sa tenue et garantit que vos décorations conservent leur élégance, leur structure et leur couleur pendant toute la durée de l’événement.
TENUE
TENUE PARFAITE JUSQU'A 48 HEURES
Les décorations restent exactement là où vous les avez déposées, de la préparation à la présentation.
VOLUME
JUSQU'A 170% DE FOISONNEMENT
Obtenez plus de volume avec moins de produit pour mieux contrôler vos coûts.
GÔUT GENEREUXDE CREME
SENSATION ONCTUEUSE EN BOUCHE
Un goût pur et crémeux qui rehausse toutes les créations à base de génoise, de fruits et de chocolat.
Une infinité d’occasions de célébration
5 bases pour gâteaux
Pour être efficace, il faut pouvoir s’appuyer sur des bases solides. L’équipe de pâtissiers Debic a revisité cinq recettes classiques pour vous proposer des créations inspirantes, qui couvriront d'innombrables occasions de célébration tout au long de l'année.
Gâteaux à la crème
Avec leur texture légère et moelleuse, les gâteaux à la crème s’adaptent à toutes les occasions grâce à des décorations créatives et à des associations de saveurs originales.
Base pour Gâteaux à la crème
Gâteaux et tartesPour des créations gourmandes
Fêtes des mères
Gâteaux et tartesTransformez un simple gâteau à la crème en gâteau de fête avec des fruits rouges et un joli dégradé de couleurs.
Anniversaire
Gâteaux et tartesGâteau à la crème avec crème au citron et choux colorés.
Nouvel An
Gâteaux et tartesGâteau à la crème avec marmelade de poires et crémeux au caramel.
Pièce montée Saint-Honoré
Cette présentation spectaculaire, inspirée par le Saint-Honoré traditionnel, vous permettra de proposer une pièce montée à couper le souffle.
Base Pièce Montée Saint-Honoré
Gâteaux et tartesUne gourmandise à plusieurs étages
Pièce Montée Saint-Honoré
Gâteaux et tartesCréée à partir de la base de la pièce montée Saint-Honoré, elle inclut un feuilletage inversé, des choux et la crème de la recette de base.
Pièce Montée Nouvel An Chinois
Gâteaux et tartesDu chocolat coloré et des choux pour une pièce montée d’inspiration asiatique élégante et festive.
Layer cakes rectangulaires
Ce gâteau, fait d'une génoise légère et de chantilly au chocolat, est la base parfaite pour les créations saisonnières. Facilement personnalisable avec différents confits de fruits et différentes décorations et saveurs.
Base pour Layer Cakes Rectangulaires
Gâteaux et tartesCe gâteau, fait d'une génoise légère et de chantilly au chocolat, est la base parfaite pour les créations saisonnières. Facilement personnalisable avec différents confits de fruits et différentes décorations et saveurs.
Échiquier de Fête des Pères
Gâteaux et tartesLayer cake aux saveurs réconfortantes grâce à une génoise au cacao sublimée par des épices à speculoos.
Pastels
Gâteaux et tartesGénoise carrée à la framboise avec confit de framboises et cerises.
Joyeux Anniversaire
Gâteaux et tartesCélébrez les anniversaires avec un layer cake coloré au matcha
Midnight stars
Gâteaux et tartesLayer cake au citron avec confit de framboises et cerises.
Entremets
Les entremets sont le summum du savoir-faire en pâtisserie. Ces créations se transforment en œuvres d’art grâce à des glaçages colorés, à des décorations festives et des variations subtiles.
Merci
Gâteaux et tartesEntremets au chocolat, thé à la violette et framboise.
Joyeuses Pâques
Gâteaux et tartesEntremets à la pomme et au cream cheese sur un biscuit madeleine.
Garden party
Gâteaux et tartesEntremets aux litchis, pêches et noix de coco.
Halloween
Gâteaux et tartesDe délicieuses saveurs citrouille pour la nuit la plus effrayante de l’année
Gâteaux individuels
Ces gâteaux individuels raffinés permettent à vos clients de profiter du luxe des gâteaux de fête, en petits formats. Parfait pour les événements plus intimes ou pour les clients souhaitant s’offrir un moment de plaisir.
Transformez vos best-sellers en succulents gâteaux de fête grâce à la Crème Tenue & Foisonnement Debic. Découvrez des recettes, des conseils et des outils gratuits pour toute l'année.
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Nicolas Barbet, fondateur de Récréation Sucrée a pour péché mignon le chocolat, les guimauves et les macarons et recherche quotidiennement la perfection et la véritable excellence à Lisieux.
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