Cheesecake à la Pistache

Chemiser le fond et les côtés d'un moule avec du papier sulfurisé. 

Mixer les spéculoos et les mélanger avec le Beurre Cake Debic fondu. 

Tasser les biscuits au fond du moule et placer au congélateur.

Mélanger tous les ingrédients dans un Thermomix jusqu'à obtention d'un appareil homogène. Blend all ingredients in a Thermomix until fully homogenised.

Verser l'appareil sur le biscuit congelé. Cuire le cheesecake en fonction de la texture recherchée.